La paella es uno de esos platos de los que nos enorgullecemos en España. Por estas fechas todos quieren degustar una buena ración de este manjar. Resulta ligero y parece de lo más apropiado para comer después de un rato de piscina o de un chapuzón en la playa. En nuestro restaurante en San Sebastián de los Reyes sabemos bien que es un plato tradicional, tanto que las recetas han ido variando hasta el punto de que echamos cualquier ingrediente a la paella.
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La música nos acompaña a lo largo de la vida, todos tenemos nuestra propia banda sonora. Seguro que te ha pasado alguna vez, escuchas esa canción que te encantaba años atrás e, inmediatamente, te transporta a aquella época. Recuerdos y emociones inundan tu cuerpo irremediablemente. Además, música y buen tiempo es la combinación perfecta para disfrutar de un restaurante con terraza y una experiencia gastronómica sin igual.
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A todos se nos dibuja una sonrisa en la cara cuando nos hablan del verano. Las noches son cálidas, los días más largos y podemos realizar todo tipo de actividades al aire libre. Durante estos meses apetece mucho más salir de casa, por eso hay quienes aprovechan para comer o cenar en nuestro restaurante en San Sebastián de los Reyes. De hecho es en esta época del año donde más celebraciones y eventos tienen lugar en nuestro establecimiento. Disponemos de una magnífica terraza en la que los clientes disfrutan de veladas de verano muy agradables en compañía de familiares, amigos y conocidos, al mismo tiempo que degustan los platos de nuestra magnífica carta. Pero, ¿sabes por qué el verano mejora nuestro estado de ánimo? Te lo contamos a continuación.
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La cocina forma una parte fundamental de nuestra vida, puede gustarnos más o menos cocinar, pero todos los días nos tenemos que alimentar. La comida tiene esa virtud de abrirnos el apetito a través de la vista y, aunque no es un tema muy frecuente, de vez en cuando la gran pantalla relata cómo trascurre la vida entre fogones. Los que amamos esta profesión disfrutamos, doblemente, de estas películas que versan sobre el arte de cocinar. Hoy queremos repasar algunas de las escenas más deliciosas de la historia. Y como buen restaurante con zona infantil empezamos con una dedicada a los más peques de la casa y a otros que ya no lo somos tanto.
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Cuando le preguntas a un extranjero que es lo que más le gusta de España, después de la siesta y la fiesta, probablemente diga: la paella. Un plato que casi puede ser considerado Patrimonio Nacional. Vale que nos adentramos en el otoño, aunque nos cueste despedirnos del escueto verano, pero las temperaturas todavía son agradables como para degustar este preciado manjar en un restaurante con terraza ¿a quién no le apetece?
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Coger del huerto aquello que nos hace falta para cada plato es difícil cuando se vive en la ciudad. A pesar de todo, no existen platos más sabrosos y jugosos que aquellos que se elaboran con los ingredientes más frescos. No se trata sólo de tenerlos al alcance de la mano, dispuestos para añadirlos a la cazuela, sino de evitar diversos procesos como el transporte en cámaras frigoríficas que deterioran el sabor de los alimentos y sus propiedades nutritivas. Sin duda, este es el valor de los alimentos de proximidad, también conocidos como de kilómetro cero. Productos frescos que conservan todas sus propiedades intactas, incluidos su aroma y su sabor. En nuestro restaurante con terraza apostamos por los alimentos de la zona, recién recogidos y nutritivos, es el secreto para conseguir las elaboraciones más deliciosas.
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Cuando nos proponemos cuidar la línea hay un alimento que nos cuesta abandonar: el pan. Cada uno tiene sus preferencias: poco cocido, crujiente, con mucha miga o con menos. En bocadillo, picatostes o para acompañar, lo raro es encontrar a alguien a quien no le guste este suculento alimento. Seguramente, alguna vez habrás ido a comprar el pan y, misteriosamente, la barra no ha llegado entera a casa, que bueno está recién salido del horno. Como uno de los restaurantes en San Sebastián de los Reyes te contamos que existen muchos tipos de pan, en función de su elaboración, su procedencia o los ingredientes con los que se elabora.
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Nos gusta comer fuera. Por regla general, lo hacemos por una ocasión especial: cumpleaños, aniversario, San Valentín, el Día de la Madre… Lo cierto es que cualquier excusa es buena, sobre todo si se trata de ir a comer a mesa puesta, sin necesidad de preocuparnos por comprar el pan, por sacar las croquetas del congelador o por el fuego para que no se quemen las lentejas. Cuando llega el buen tiempo y el calor, lo mejor es buscar un restaurante con terraza donde degustar una comida o cena exquisita y disfrutar de unas vistas impresionantes. Pero cuando hay niños en la familia no siempre resulta fácil salir a comer fuera de casa. El menú, el local, el resto de comensales… factores que hay que tener en cuenta para evitar que la velada acabe estropeando el día.
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Disfrutar de una excelente comida en un restaurante con terraza en un día de sol y de calor es quizás uno de los mejores placeres en esta vida. ¿Qué prefieres: una parrillada de carne o una merluza de pincho con su guarnición? En la variedad está el gusto y eso es lo que precisamente ofrecemos en el Restaurante Raúl de Pablo. Platos de toda la vida con un toque mágico acompañados de un buen vino. Hay comensales muy clásicos que apuestan por el tinto si van a comer carne y por el blanco en el caso de que hayan pedido pescado. Lo cierto es que en gustos no hay nada escrito por lo que siempre hay lugar al desacuerdo.
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